旗本ダイエット侍

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シシリアン(なすのトマトソース)

P060829.jpg日曜日にトマトソースを作ってあったので、今夜はパスタにしました。

つーか、昨日もパスタだったのはどうかとも思うが。いいんですよ。どーせ僕の料理のレパートリーなんて、ものすごーく狭いものですから。

トマトソースになすが入ると「シシリアン」とかいうんだとか。オリーブオイルで炒めたなすとトマトソースで出来上がり・・・なんだけど、今日はちょっと欲張ってひき肉入れてみた。うーん、さすがにボリュームが出過ぎてしまいました。

食事の後にソフトコンタクトレンズを取り出したら、料理に使った赤唐辛子が指先に残ってたらしく、痛さに転げ回りました。ちゃんと手は洗ってたはずなんだけどな。

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