旗本ダイエット侍

だいぶ前に無印良品で買ったチキンカレーセットがそのままになっていたので、作ってみた。
チキンカレーは、以前小野くんにブレンドしてもらったカレー粉が最高だといまだに思っているのだけど、このセットが美味しければいいなあと。
カレールウではなく、カレー粉、ガラムマサラ、その他スパイスのセットになってます。

というわけで、作った。



作り方には書いてなかったけど、鶏肉は先にヨーグルトとカレー粉で少々つけ込んでおいた。
水はほとんど入れず、トマトとタマネギがどっさり（これはレシピ通り）でこれが水分を出してる。
カレー粉やガラムマサラをいれてから少々煮込み、いよいよカレーっぽくなってきたところで、とどめに入れるのが乾燥ペパーミント。

う・・・これはちょっと好き嫌いがかなりあるかも・・・。
入れない方が僕は好きだったかなあ。

ちょっと気に入らなかったので、最後にヨーグルトをもう少し投入です。
できあがり。

期末のために連続していた飲み会も今日で一段落。
飲酒は止められてませんが、車じゃないと移動が大変な身の上につき、毎回ウーロン茶のみでの参加です。
前にもちょっと書きましたが、だいたいこういう宴席は座敷なわけです。
とりあえず会場までなんとかたどりついて、座敷の中では四つん這いで移動。
偉い人が来てても、足を投げ出して座って、酒も飲まず、お酌にも行かない。
しょうがないけど、なんだかなあ。
とりあえず、怪我については、その場の話のネタにはなってますけどね。