『飲んでません・が酔ってます・から書いた』 -2001年03月-
■ラーメンにおける・・・	2001-03-19 (Mon)
チャーシューというか焼きブタというか、まぁアレについて。 大きさとか枚数とかがとかく優先されがちなアイテムですが、味はどうなんでしょ。 昔は大体厚みとか一定やったんですけど、最近は分厚いのも流行ってるみたいです。 まぁ、見た目のインパクトもあるんですが、あっさり風のモモ肉のチャーシューを「どかぁん」と切って出されると、スープの味が染み込んでる訳でなし、なんかから揚げのコロモ取ったの食わされてる感じなんですが。 かと言って、バラ肉で作ったのを「ずどーん」と出されても、これがまたゴム成分５０％ではないかと思う時があるんですよね。 じゃ、理想のチャーシューって何なんだと言われれば、とろけるチャーシューと言ってしまいましょう。 食べたときにラーメンのスープーの味に、肉の味がジワッと出てきて、アレっと思ったらもう口の中から消え失せている。 そんなもんあるかいな、と言われても、経験があるんだからしょうがない。 ただ、当たり外れがあるみたいで、いつでも食べられる訳じゃない。 バラ肉で作ってるところで、薄く切ってるところ。 しかも端みたいな感じがするんですが。 競争の激しいラーメン屋の世界で、ぜひぜひ目指していただきたいものだ。 あの偶然が偶然でなくなったら、食べに行きますから。
■どうして日銀が・・・	2001-03-20 (Tue)
ゼロ金利をすると物価下落が停止するのかわからない風水です。 金利が下がると、保険業界の逆ザヤとかも増えるのではないですか。 実家は年金の予定利率を下げられて「あややややや」状態で、サイフのヒモ締めてますし。 ワタシもなんかそれにつられてサイフのヒモ締めてます。 このまま逆ザヤ続くと大手でもそうなって、日本中に「あやややや」の声がコダマするような気が。 日本でイチバン大きなオカネの動きって「家計」だと思うんですよねぇ。 でも、政策にほとんど反映されずに、結果だけ見て「とほほほほ」って政府の偉い人や金融関係者が困ってるんが家計の動きの結果とちゃうのかねぇ。 そら、政策作るときに、何も考えてないのに、結果だけえぇように出て欲しいなんて、甘すぎるし。 空を見ないでうつむいて鉄砲撃って、「鳥に当たれへん」言うてるのと一緒ですやん。 その家計って言うたら、出せ言われたら年貢を出して、値上げ言われたら素直に出して、金利が０．０なんぼ％の時代に３％とか４％の住宅ローン払うて、『人生羊』一直線ですがな。 せめて抵抗する言うたら、安いモン賢うに買うて、自衛するぐらいですやん。 いっそ、金利ドバーっと上げたらどうですか。 もう不良債権明日に、いや今日にでも清算せえへんかったら金利がタマらんという程度に。 明日伸ばし明日伸ばしにして、羊の出す乳や羊毛をアテにするよりマシとちゃいますか。
■またなんだか・・・	2001-03-21 (Wed)
眠れない。 イヤやなぁ。 仕事のファイル読もうとして失敗するし。 ま、ワタシが変人なんですが。 近々、新しいツヅラとちょっとした発表します。 月末になりそうだけどお楽しみに。 でも寝る前に朝ゴハンって生活もヤメにしたいよねぇ。
■これを風邪と・・・	2001-03-21 (Wed)
いうのかどうか。 朝起きると、ノドが詰まってる。 熱い飲み物攻撃で、なんとか気道を確保。 それはいいんだけど、この全身に広がる倦怠感は何よ？ 目を開けてるのもシンドイものな。 噂に聞く花粉症って、これなんだろうか？ ねぇねぇ、これなんか？これなんか？ でも鼻水チーン攻撃とかそういうのはないものな。 「過労」・・・かな。 いうほど働いてないんだけどねぇ。 ともかく、キーを打つのに手を上げるのもウザいもんな。 ・・・ユンケルとか効くのかなぁ。
■なぜか・・・	2001-03-22 (Thu)
腕が暑い。 腕に合わせて服を着るとカラダが冷えて、カラダに合わせると、腕が暑い。 ということで重ね着をして腕まくりという、良く見るとヘンな服装で過ごす。 単純にいかないのは、多分体感温度が腕とカラダで２段階以上違うからなんだろうか。 思うところがあって、腕回りのサイズを測ってみる。 げっ、左手の方が太くなってる。 多分握力も逆転したんだろうな。 多分ベースの練習のし過ぎということで間違いないと思う。 右手は右手で人差し指と中指の筋がやっぱり太くなっている。 理由はやっぱり同じだろう。 うーん・・・このトシになってもカラダは変っていくんやねぇ。 どうして、下腹のゼイニクだけは落ちないんだろう。 オモリ引きずってこんなに頑張ってるのに。 ヘソの上は締まってきてるのに（あううう）
■もう誰も・・・	2001-03-23 (Fri)
驚かないっていうのが泣けてくるよね。 生命保険のハタン。 来週から、東京生命の次に規模の小さな生命保険会社には解約が殺到するんだろう。 次なるカウントダウンの開始。 で、解約が進めば、加速的に各種の数値があやややややになって。 その結果を見てさらに解約が増える。 ・・・でコケると。 で受け皿は外資中心と。 何時の間にか、この国の金融は外資中心に動くんじゃないですかねぇ。 中堅会社も１０や２０集めると巨大企業になりますから。 ある日合併して巨大な独占会社が出没する。 しかも、更生した身の上だからサービスは普通以下、無駄な社員無し。 ホントにこれでいいのか？ 答えられずにのらりくらりするようでは、バカボンのパパ以下と言われても文句は言えませんな。 しかし、政治家揃ってみんなタリラリラ〜ンのコニャニャチワ以下とはこれも泣ける。
■ワタシが間食を・・・	2001-03-24 (Sat)
あまりしない訳ですが・・・ タコ焼きを食ってるではないかというツッコミがありそうですが、アレは昼ご飯なもので。 間食をするとゴハンがあまり食べられないというのがあるのかもしれません。 頂き物などあって、ゴハンを減らすと、胃は満腹のはずなのに、ソースもんとか、ショー油＋かつをダシもんが強烈に食べたくなるのです。 で、今一時間悩んだ挙げ句、夜中にカップヤキソバを食べている訳で。 胃がモタれるのは分かっているので、先にキャベ２飲んで。 それでも、躊躇しながら「あぁ、ソースは良い」っと。 別の選択肢に「ゴハンを炊いて納豆ゴハンを食べる」というのもあったのですが。 なんか食べ物偏ってますね。 タマゴ、納豆、トーフ、ちりめんじゃこ、練り物、白菜、玉ねぎ、ジャガイモ、ホーレン草、ネギ、レタス、トマト、バナナ。 後、タコ焼き、ヤキソバ、サバミソ、シャケ時々肉。 これで 基本的に、タマゴ＋大豆もん＋{じゃこｏｒ練り物}＋{温野菜ｏｒサラダ}＋バナナが一日のレギュラーですか。 で、代打にソースもんかサカナ。 なんか、じじむさい、みたいな〜♪ ただ、この黄金の組み合わせが醸し出す「食欲以外の何だか分からない欲」が満足できないと、苦しいのに食べてしまうのですね。 だから間食が出来ない・・・と。 ヘンかな・・・ヘンだよねぇ〜♪
■久しぶりに・・・	2001-03-24 (Sat)
オナカ様の大爆発が怒る。 「起こる」の間違いではなしにまさに「怒る」。 あたしゃ一日フスマ入りのビッケをつまんで、白湯で少しずつ流し込みましたよ。 その後。 妙にカラダがユラユラとするなぁ、やっぱり精の付くもんでもと思っていたら、ユラユラしてるんはカラダではなく地面の方だった。 ネッ中（ネット中毒者）のワタシとしてはすぐに気象協会のサイトの地震記録にアクセスするけど繋がらない。 管理人さんに電話して 「揺れた？」 「・・・揺れた」 「気象協会にアクセス出来なくて、詳細が分からないんやけど」 「・・・広島が・・・震度５強？・・・６弱・・・ラジオぐらい置いて・・・」 「あぁ、ネットより早いとはさすがに管理人さんなのです」 「・・・・・・・・・（＃）。」 と実のある会話をする。 「・・・・・・・・。」 「え？どこが実のある会話だって？」 こくこく 「管理人さんとワタシの代表的なやりとりを・・・」 くいくい 「・・・・・・・・。」 「え？もう止めろって？」 こくこ（以下泥沼になりそうなので略） ともかく、災害時にパンクする災害情報のサイトに何の意味があるねん。 これまで地震の時に数回アクセスしたけど毎回パンクやがな。 台風のときのサイバーウェザーニュースでもパンクはせえへんでぇ。
■きょうはにちようびなので・・・	2001-03-25 (Sun)
はんばーぐを食べました。うわぁーい。 おいしかったです。 まるで昭和４０年代の小学生のような文章だが、シアワセに溢れているような気もする。 今これだけ単純に夕食のオカズで大喜び出来るものか。 いや、それより親子揃って夕ゴハンを食べていないところも沢山あるのではないか。 『××××を食べました。うれしかった。』 問：上の文章の××××を埋めよ この問題に「これだぁ！」って自信を持って答えられる人はいるんやろうかね。 あ、××××は献立の名前やからね、お客さん気持ちは分かりますけど小学校の問題にオトナの論理で答えちゃダメ（爆） ともあれハンバーグの神髄が肉汁とアブラの制御にあるのは本当なのです。 手ゴネ３年焼き８年。 ・・・今、思い付いただけですが。 コネて空気を抜くのは空気が熱されて抜けるとき肉汁やアブラが一緒に抜けないため。 最後に出来るだけ滑らかに表面を仕上げるのは、最初の焼きで表面を固めて中のウマミを逃がさないため。 それを最初にえいやぁと強火で焼いて両面をコガして締めて、フライパンごと濡れフキンに置いて温度下げて、あとは気長に蒸し焼きに・・・。 最初から作るなら、挽肉を二度挽きしたのに生クリームを混ぜて一晩寝かすとか、牛肉１００％の場合は微塵切りにしたバターを練り込んでやっぱり寝かすとか・・・。 色々やり方はあるんですが、今はそのヒマが無いのでスーパーで買ってきた手作りハンバーグを練り直して焼くだけです。 それでも「はんばーぐを食べました。うわぁーい」と感じるからシアワセ。 上に掛けるのはデミグラスソースでも和風タレでも良いですが、ワタシは焼いたフライパンに残った肉汁とアブラに小サジ一杯強のバターを溶かして、少しの水とウスターソースとケチャップとカラシを入れてヒト煮立ちさせたのを愛用してます。 凄くソース辛そうに思えますが、肉汁とバターのおかげで味まろやかなのです。 バターケチるだけで味が全く変るから不思議。 うーん・・・忘れがちやけど、バターって調味料なんやよねぇ。 初めてバターを使うということを知って試したとき驚いたもんなぁ。 どういう化学変化の結果かわかりませんが、驚くこと間違いなしなのです。
■どうも天井が・・・	2001-03-26 (Mon)
回ると思ったんだわ。 ただ今朝の７時過ぎ。 体温３７度７分。 昨夜から解熱鎮痛剤飲みっぱなしでこれだから昼には８度５分突破コースだわな。 晩までに好転せぇへんかったら久々の９度台か。 もうそうなると地球が回っているのを実感する電波が来るわな。 ＊お取り引き先の皆様へ 今日、風水は寝込んでいるかもしれません。 年度末にご迷惑をおかけします（ぺこぺこぺこぺこぺこ）
[<<Back]　[Top]　[Next>>] [2007年06月]　[2007年05月]　[2007年04月]　[2007年03月]　[2007年02月]　[2007年01月] [2006年12月]　[2006年11月]　[2006年10月]　[2006年09月]　[2006年08月]　[2006年07月] [2006年06月]　[2006年05月]　[2006年04月]　[2006年03月]　[2006年02月]　[2006年01月] [2005年12月]　[2005年11月]　[2005年10月]　[2005年09月]　[2005年08月]　[2005年07月] [2005年06月]　[2005年05月]　[2005年04月]　[2005年03月]　[2005年02月]　[2005年01月] [2004年12月]　[2004年11月]　[2004年10月]　[2004年09月]　[2004年08月]　[2004年07月] [2004年06月]　[2004年05月]　[2004年04月]　[2004年03月]　[2004年02月]　[2004年01月] [2003年12月]　[2003年11月]　[2003年10月]　[2003年09月]　[2003年08月]　[2003年07月] [2003年06月]　[2003年05月]　[2003年04月]　[2003年03月]　[2003年02月]　[2003年01月] [2002年12月]　[2002年11月]　[2002年10月]　[2002年09月]　[2002年08月]　[2002年07月] [2002年06月]　[2002年05月]　[2002年04月]　[2002年03月]　[2002年02月]　[2002年01月] [2001年12月]　[2001年11月]　[2001年10月]　[2001年09月]　[2001年08月]　[2001年07月] [2001年06月]　[2001年05月]　[2001年04月]　[2001年03月]　[2001年02月]　[2001年01月] [2000年12月]　[2000年11月]　[2000年10月]　[2000年09月]　[2000年08月]　[2000年07月] [2000年06月]　[2000年05月]　[2000年04月]　[2000年03月]　[2000年02月]　[2000年01月] [1999年12月]　[1999年11月]　[1999年10月]　[1999年09月]　[1999年08月]　[1999年06月] [1999年05月]　[1999年04月]　[1999年03月]　[1999年02月]
-2001年03月- 『飲んでません・が酔ってます・から書いた』