記事No.15446 へのコメントです。

>最近そういう「ほったらかし」の店が減ってますねぇ。

　色々な理由があるみたいです。
　ひとつは、そういった所を好む層の懐具合。
　またひとつはプロのバーテンダーの不足。

　実はワタシも接待が大嫌い（するのもされるのも）ですので、やむなくそういった場に顔を出したときは、必ずといっていいほど静かな場所で一人呑み直します。
　そんなお店を探すのも、また一興かと・・・（生意気ですが）

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