旗本ダイエット侍

だいぶ前に無印良品で買ったチキンカレーセットがそのままになっていたので、作ってみた。
チキンカレーは、以前小野くんにブレンドしてもらったカレー粉が最高だといまだに思っているのだけど、このセットが美味しければいいなあと。
カレールウではなく、カレー粉、ガラムマサラ、その他スパイスのセットになってます。

というわけで、作った。



作り方には書いてなかったけど、鶏肉は先にヨーグルトとカレー粉で少々つけ込んでおいた。
水はほとんど入れず、トマトとタマネギがどっさり（これはレシピ通り）でこれが水分を出してる。
カレー粉やガラムマサラをいれてから少々煮込み、いよいよカレーっぽくなってきたところで、とどめに入れるのが乾燥ペパーミント。

う・・・これはちょっと好き嫌いがかなりあるかも・・・。
入れない方が僕は好きだったかなあ。

ちょっと気に入らなかったので、最後にヨーグルトをもう少し投入です。
できあがり。